Славянская народная культура оставила огромное наследство, большая часть которого до конца так и не была изучена, а значит, постепенно происходит ее утрата. И чтобы до конца не потерять то, что оставили нам наши предки, нужно почаще обращаться к народным обычаям и традициям, изучать их. И в этом берется помочь автор сайта — объединить все богатство народное и донести его до посетителя.

Ведь, не зная прошлого, не имеешь будущего!

Славяне - возродим наших Богов и культуру!

Делаем заготовки уже сейчас. БЕЗ сахара

TJODSihYfRs

Александрова В. В., Белякова Н. В. "КАК ЗАГОТОВИТЬ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ БЕЗ САХАРА".

Содержание книги: 

Способы заготовки ягод и фруктов [3] 
Стерилизация и пастеризация [4] 
Сушка (дегидрация) [6] 


Сгущение жидких и полужидких масс [8] 
Консервирование с добавлением уксуса [8] 
Замораживание ягод и фруктов [8] 
Переработка и заготовка различных ягод и фруктов [11] 
Абрикосы [11] 
Абрикосы в собственном соку [11] 
Абрикосы натуральные [11] 
Абрикосы сушёные [11] 
Арбуз [12] 
Арбузный мёд [12] 
Пастила из арбуза [12] 
Арбуз солёный [13] 
Барбарис [13] 
Сок из ягод барбариса [13] 
Барбарис сушёный [13] 
Брусника [14] 
Брусничный сок (1-й способ) [14] 
Брусничный сок (2-й способ) [14] 
Салат из брусники к жаркому (Из старинных рецептов Е. Молоховец) [14] 
Брусника сушёная [14] 
Брусника сушёная в порошке [14] 
Хранение брусники в кипячёной воде [15] 
Брусника мочёная (1-й способ) [15] 
Брусника мочёная (2-й способ) [15] 
Вишни [15] 
Компот вишнёвый натуральный с пряностями [16] 
Вишни натуральные [16] 
Вишни в собственном соку [16] 
Вишневый сок [16] 
Вишни сушёные с косточками [16] 
Вишни сушёные без косточек [17] 
Виноград [17] 
Виноградный сок [17] 
Виноградный сок выпаренный [18] 
Мармелад виноградный по-грузински [18] 
Дыня [19] 
Дынный мёд [19] 
Дыня вяленая [19] 
Земляника (клубника) [19] 
Натуральный сок из земляники [19] 
Консервированная земляника лесная [19] 
Компот из земляники (клубники) [19] 
Компот из земляники с добавлением других ягод [20] 
Клюква [20] 
Клюква в натуральном виде [20] 
Моченая клюква [20] 
Клюква сушёная [21] 
Клюква в собственном соку [21] 
Клюква натуральная [21] 
Сок клюквенный [21] 
Компот из клюквы [21] 
Хранение клюквы [22] 
Крыжовник [22] 
Крыжовник, сваренный с другими ягодами [22] 
Компот крыжовенный [23] 
Крыжовник натуральный пастеризованный [23] 
Крыжовник замороженный [23] 
Крыжовник маринованный острый [23] 
Крыжовник маринованный по-молдавски [23] 
Крыжовник по-молдавски [24] 
Крыжовник солёный [24] 
Лимоны [24] 
Лимонный сок без сахара [24] 
Малина [25] 
Компот из малины [25] 
Малиновый сок [25] 
Малина в собственном соку [25] 
Малина сушёная [26] 
Морошка [26] 
Морошка мочёная [26] 
Морошка в собственном соку [26] 
Персики [27] 
Персики натуральные [27] 
Персики сушёные [27] 
Сливы [27] 
Сливы в собственном соку [27] 
Повидло из слив [28] 
Сливы сушеные [28] 
Сливовый сок [28] 
Смородина [29] 
Компот из чёрной смородины (1-й способ) [29] 
Компот из чёрной смородины (2-й способ) [29] 
Хранение чёрной смородины в свежем виде [30] 
Сок из красной и белой смородины [30] 
Сок из чёрной смородины [30] 
Чёрная смородина сушёная [31] 
Черешни [31] 
Черешни в собственном соку [31] 
Черешни выпаренные [31] 
Черешни сушёные [31] 
Черника [32] 
Черника в собственном соку [32] 
Черника сушёная [32] 
Черника натуральная [32] 
Черноплодная рябина [32] 
Сок из черноплодной рябины [32] 
Компот на плодово-ягодном соке [33] 
Сушка черноплодной рябины [33] 
Хранение черноплодной рябины [33] 
Яблоки [33] 
Яблоки в собственном соку [34] 
Яблоки сушёные [34] 
Пектиновая заготовка из яблок [34] 
Яблоки натуральные [35] 
Яблочный сок натуральный [35] 
Яблочный сок с мякотью [36] 
Купажированный яблочный сок [36] 
Компот из яблок [36] 
Яблочное пюре [36] 
Яблоки мочёные (Из старинных рецептов Е. Молоховец) [37] 
Различные рецепты и советы [38] 
Санитарные условия консервирования [38] 
Как сохранить переработанные ягоды и фрукты [38] 
Фруктовые соки [39] 
Соки выпаренные [40] 
Приготовление варенья и повидла без сахара (Из венгерских рецептов) [43] 
Хранение различных ягод с использованием хрена [43]


Скачать....pdf(10.1 Mb)



Комментарии

 
Интересная статья? Поделись ей с другими:
Славянская Лавка
Славянский Интернет-магазин 240
Славянский Интернет-магазин 240
Кумиры Славянских Богов 240
Серебряные обереги 240
Этническая посуда 240
Натуральная косметика 240
Поделись с друзьями
Понравился наш сайт? Поделись ссылкой на него со своими друзьями..



Катюша
Возраст - 34
Российская Федерация

Горынка
Возраст - 28
Российская Федерация

Наталья
Возраст - 32
Российская Федерация



Громол
Возраст - 39
Российская Федерация

Станислав
Возраст - 26
Украина

Ваш вклад в возрождение
Для Украины
На счет: U402361097164 (Web Money)

или на карту

Банка:
- № карты - 5355 0740 1927 2421

Для России

На счет: R206597515996 (Web Money)

Для других стран

На счет: Z272807574274 (Web Money)

VISA/MASTERCARD

На карту Банка:
- № карты - 5355 0740 1927 2421




Внуки Сварога
Тяни Толкай Счетчик PR-CY.Rank Resc TOP